Die Schicht ist dein Geschäftstag an der Kasse. Du öffnest sie mit dem Wechselgeld und schließt sie mit Kassensturz. Dabei entsteht der Z-Bericht.
Lo stato del turno è sul server e vale per tutte le casse del tuo locale.
Apri turno
- Accedi alla cassa. Se non c'è ancora un turno aperto, l'app chiede «Aprire il turno?». Tocca «Apri turno» (con «Più tardi» lo salti).
- In alternativa tocca «Apri turno» nella schermata di blocco oppure «Apri turno (inserisci fondo cassa)» nel backoffice.
- Gib den Wechselgeld-Anfangsbestand in Euro ein und bestätige mit „Öffnen“.
Die Kassenlade öffnet sich, damit du das Wechselgeld einlegen kannst.
Chiudi turno
Nur ein Manager darf die Schicht schließen. Tippe auf „Schicht schließen“ (Sperrbildschirm) oder im Backoffice auf „Schicht schließen (Kassensturz + Z)“.
Geschlossen wird nur, wenn:
- non esiste più alcun ordine aperto. Incassa o storna prima i conti aperti.
- nessun altro utente è ancora connesso a un'altra cassa. L'app ti mostra nomi e dispositivi. Disconnetti lì questi utenti.
Poi inserisci il contante contato nel cassetto e tocchi «Chiudi». Se il turno non era aperto, l'app chiede prima il fondo cassa iniziale.
Poi l'app mostra il rapporto Z (Z-Bericht) con numero, scontrini, storni, incasso, contanti e non contanti. Nella chiusura di cassa vedi il teorico (fondo cassa più incassi in contanti più versamenti e prelievi), il reale e la differenza («Cassa in ordine», eccedenza o ammanco). orderhero registra automaticamente una differenza come differenza di cassa tramite la TSE; compare nel rapporto Z, nel DSFinV-K e nell'export DATEV.
Versamenti e prelievi
Bargeld, das ohne Verkauf in die Lade kommt oder sie verlässt, buchst du im Backoffice der Kassen-App mit „Ein-/Auszahlung (Bargeld ohne Verkauf)“. So stimmt der Kassensturz am Abend.
- Entrate: resto dalla banca, altro versamento, versamento privato del titolare.
- Uscite: prelievo di contanti (ad esempio spesa al supermercato), denaro versato in banca o in cassaforte, prelievo privato del titolare.
Inserisci importo e motivo, il cassetto si apre e viene stampato uno scontrino da firmare. Per le uscite in contanti allega la ricevuta d'acquisto. Ogni movimento viene firmato tramite TSE, ma non è un incasso. Versamenti e prelievi privati può registrarli solo un manager. I conti per l'esportazione DATEV li imposti in Impostazioni → Contabilità (DATEV).
Modalità formazione
Per esercitarsi con i nuovi collaboratori, un manager avvia la "Modalità formazione" nel backoffice dell'app cassa. Finché è attiva, la cassa mostra in alto un avviso arancione. Le vendite dirette vengono registrate come formazione: nessun incasso, nulla va in cucina o al terminale carte, lo scontrino riporta in grande "FORMAZIONE". Tavoli e buoni sono bloccati. Ogni registrazione di formazione viene comunque registrata tramite la TSE, come richiede la legge. Termina la modalità nel backoffice prima di tornare a incassare davvero.
Chiusura giornaliera automatica
La chiusura Z viene eseguita inoltre automaticamente ogni notte alle 3:30 ed è firmata tramite TSE. Senza conteggio non viene generata alcuna verifica di cassa. In Impostazioni → Fiscalizzazione (TSE) puoi recuperare manualmente una chiusura quando serve («Crea chiusura»).
Visualizza report
- Report → Rapporti Z: elenco di tutte le chiusure con n. Z, giornata lavorativa, transazioni, lordo e stato.
- Berichte → Auswertungen: Umsatz, Zahlarten und Bestseller für einen Zeitraum, dazu der Geschäftsbericht (A4/PDF) mit Kassensturz.
- Rapporto X: nell'app, in Backoffice → "Stampa rapporto X", stampi la situazione parziale della giornata senza chiudere il turno.
Suggerimento
Chiudi il turno tu stesso la sera. Solo così il contante contato rientra nel rapporto Z (Z-Bericht) e vedi una differenza.