Der Auffälligkeiten-Bericht zeigt dir, bei welcher Bedienung Stornos, Rabatte und wieder geöffnete Bons im Verhältnis zum Umsatz auffallen. Ein Hinweis ist kein Beweis: Es gibt oft gute Gründe. Der Bericht zeigt dir, wo sich ein Blick lohnt.
Du findest ihn unter Berichte → Auffälligkeiten. Oben wählst du den Zeitraum.
Ce arată raportul
- Korrekturquote im Team: Der Durchschnitt aller Bedienungen.
- Tabelul „Pe ospătar”: Bonuri, vânzări și coloanele Anulare poziție, Anulare bon, Reduceri, Preț modificat, Eliminat și Redeschis. În plus apare rata.
- Rată: Storno-uri și reduceri împărțite la cifra de afaceri a ospătarului. „Eliminate” sunt pozițiile scoase de pe bon înainte de încasare. Ele nu intră în rată.
- Markierte Zeilen: Die Zeile einer Bedienung ist gelb markiert, mit einer roten Begründung. Das passiert, wenn die Korrekturquote bei mindestens 20 Korrekturen mehr als doppelt so hoch wie im Team ist (und mindestens 3 Prozentpunkte darüber liegt), wenn mindestens 2 bezahlte Bons wieder geöffnet wurden oder wenn mindestens 3 komplette Belege storniert wurden.
- Cele mai mari anulări și reduceri: o listă cu ora, ospătarul, tipul, suma și detaliile.
Dacă nu există nimic neobișnuit, apare „Nicio neregulă în perioadă”.
Redeschis după plată
O secțiune separată arată bonurile redeschise după plată și modificate ulterior. Este calea tipică de a micșora ulterior o sumă plătită în numerar. Verifică dacă a existat un motiv, de exemplu o reclamație. Pentru fiecare caz vezi când a fost deschis bonul, numărul bonului, ospătarul și ce s-a întâmplat după.
So nutzt du den Bericht
- Alege o perioadă, de exemplu ultima lună.
- Compară rata fiecărui ospătar cu cea a echipei.
- Dacă observi nereguli, deschide jurnalul (Rapoarte → Jurnal) și verifică detaliile. Acolo vezi cine a făcut ce și când.
- Vorbește cu ospătarul. De obicei există un motiv bun.
Bine de știut
Bonurile anulate rămân mereu verificabile, deoarece fiecare anulare generează un bon de stornare semnat TSE. Doar managerii pot anula.